Данная статья посвящена изучению потребительских предпочтений и анализу текущего состояния рынка творожных сыров г. Владивостока. В рамках данной работы был проведен анализ ассортимента творожных сыров на примере нескольких торговых точек города. Был сделан вывод о том, какие именно факторы влияют на разнообразие представленной в магазинах продукции. Важным вопросом, рассматриваемым в данной статье, является изучение потребительского выбора, который в значительной степени влияет на ассортимент реализуемой на рынке продукции.
