см. 577.15 Ферменты. Катализаторы биохимических реакций. Энзимология | см. 663.1 Микробиологические производства
Найдено 5 код(ов)
| Код | Название | Разделов |
|---|---|---|
| 664.654.1 | Биологические способы разрыхления теста | |
| 664.654.2 | Химические и физические способы разрыхления теста | |
| 664.654.3 | Ускорение брожения путем добавления веществ, ускоряющих брожение (питание для дрожжей) | |
| 664.654.4 | Специальные способы брожения | |
| 664.654.6 | Помещения для брожения. Камеры для расстойки |
Работаем u2028с 2011 года
Опубликовали больше 5200 статей
Нам доверяют 3115 авторов
Гарантируем сроки публикации
Работаем u2028по договору
Принимаем оплату легально по счёту
