Пиво и напитки

Журнал "Пиво и напитки" включен в список ВАК России. Издателем журнала является ООО "Издательство Пищевая промышленность". Журнал публикует статьи по следующим научным специальностям: Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства (технические науки); Технология сахара и сахаристых продуктов, чая, табака и субтропических культур (технические науки); Процессы и аппараты пищевых производств (технические науки); Технология и товароведение пищевых продуктов и функциональног о и специализированного назначения и общественного питания (технические науки); Технологии и средства технического обслуживания в сельском хозяйстве (технические науки); Биотехнология продуктов питания и биологически активных веществ (технические науки); Пищевые системы (технические науки); Биотехнология продуктов питания и биологически активных веществ (биологические науки); Биотехнология продуктов питания и биологически активных веществ (химические науки). Журнал имеет квартиль К2, выпускает 4 выпуска в год. В среднем, количество публикуемых статей составляет около 40 ежегодно. Согласно актуальной информации, "Пиво и напитки" включен в Белый список журналов в 4 категории.