В статье рассмотрена себестоимость продукции растениеводства и ее экономический анализ как инструмент внутреннего контроля затрат на примере конкретного сельскохозяйственного предприятия. Проведен факторный анализ затрат на производство. Выявлены резервы снижения себестоимости. Проанализирована рентабельность основных видов продукции отрасли растениеводства с учетом выявленных резервов.