Способы приготовления пищи с использованием тепла или холода. Тепловая обработка. Охлаждение

Поиск по кодам
641.52

Способы приготовления пищи с использованием тепла или холода. Тепловая обработка. Охлаждение

Найдено 8 код(ов)

Код Название Разделов
641.521 Тепловая обработка в целом
641.522 Тепловая обработка в жире
641.523 Тепловая обработка во влажном состоянии
641.524 Тепловая обработка в жидкостиq
641.525 Пропаривание. Варка на пару
641.526 Сухое нагревание
641.527 Подогревание. Косвенное нагревание
641.528 Охлаждение. Замораживание
641.521
Тепловая обработка в целом
641.522
Тепловая обработка в жире
641.523
Тепловая обработка во влажном состоянии
641.524
Тепловая обработка в жидкостиq
641.525
Пропаривание. Варка на пару
641.526
Сухое нагревание
641.527
Подогревание. Косвенное нагревание
641.528
Охлаждение. Замораживание

Почему нам можно доверить публикацию вашей научной работы?

Работаем u2028с 2011 года

Опубликовали больше 5200 статей

Нам доверяют 3115 авторов

Гарантируем сроки публикации

Работаем u2028по договору

Принимаем оплату легально по счёту

Ores — онлайн помощник публикации статей в научных журналах

3000 рублей 24 часа

Экспертный подбор научного журнала

3 000 рублей от 3-х дней

Публикация статей в журнале РИНЦ

от 15 000 р. от 2 недель

Публикация статей в журналах ВАК