см. 637.2 Масло и маслоделие | см. 637.3 Сыр и сыроделие | см. 637.055 Биологические и бактериологические свойства | см. 637.065 Бактериальные пороки | см. 637.075 Бактериологические методы исследования, контроля и анализа | см. .002.69
см. 637.11 Доение и доильное оборудование | см. 637.13 Обработка молока | см. 637.23 Производство масла | см. 637.33 Производство сыра | см. 637.43 Обработка яиц и т. п.
см. 637.07 Исследование, контроль и анализ молочных, мясных и других продуктов животноводства | см. 637.06 Пороки, заражение и фальсификация молочных, мясных и других продуктов животноводства
см. 637.2 Масло и маслоделие | см. 637.3 Сыр и сыроделие | см. 637.055 Биологические и бактериологические свойства | см. 637.065 Бактериальные пороки | см. 637.075 Бактериологические методы исследования, контроля и анализа | см. .002.69
Способы и технологические процессы обработки продуктов животноводства
см. 637.11 Доение и доильное оборудование | см. 637.13 Обработка молока | см. 637.23 Производство масла | см. 637.33 Производство сыра | см. 637.43 Обработка яиц и т. п.
Качество и свойства (кроме состава) продуктов животноводства
см. 637.07 Исследование, контроль и анализ молочных, мясных и других продуктов животноводства | см. 637.06 Пороки, заражение и фальсификация молочных, мясных и других продуктов животноводства